Cake aux tomates séchées et mozzarella
Ingrédients
- 8 pétales de tomates séchées
- 15 cl de lait
- 100g de fromage râpé
- 200g de mozzarella
- 100g de farine
- 50g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
Directions
- Dans un saladier, mélanger 100g de farine, 50g de fécule de maïs et un sachet de levure chimique.
- Creusez un puits et cassez-y les 3 oeufs.
- Mélangez bien, puis ajoutez 15cl de lait et 8cl d'huile (utilisez celle des tomates séchées).
- Mélangez pour obtenir une pâte homogène et ajoutez les lanières de tomates séchées, les 100g de fromage râpé, et les dès de mozzarella.
- Versez dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180 degrès pour 40min.